Potas jest to pierwiastek niezbędny przy prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Jest on nieodzownym składnikiem przy pracy mięśni, bierze także udział w transporcie składników odżywczych do wnętrza komórek, a także wpływa na układ nerwowy. Obok chloru  i sodu, potas stanowi podstawowy składnik elektrolityczny w naszym organizmie. Potas jest minerałem znajdującym się we wszystkich płynach wewnątrzkomórkowych jak i zewnątrzkomórkowych.