Aminokwasy są to organiczne związki chemiczne, które stanowią podstawowy budulec białek. Krótkołańcuchowe formy są nazywane peptydami, natomiast te o dłuższym łańcuchu – polipeptydami.
Alanina
Wspiera układ odpornościowy organizmu, dostarcza energię do mózgu i układu nerwowego, a także tkanki mięśniowej.
Arginina
Jest ona niezbędna w syntezie tlenku azotu, który rozszerza naczynia krwionośne oraz zmniejsza ich lepkość. Poprawia także działanie układu odpornościowego, gojenie się ran oraz sprawność fizyczną.
Kwas asparaginowy
Jest niezbędny do funkcjonowania układu nerwowego (poprawia zdolności poznawcze) oraz mózgu. Kwas asparaginowy wzmacnia układ odpornościowy, pomaga w usuwaniu amoniaku z organizmu, a także jest niezbędny do prawidłowego metabolizmu i dostarczania energii na poziomie komórkowym.
Kwas Glutaminowy
Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, zmniejsza zmęczenie oraz pobudza mózg. Wpływa na poziom inteligencji , przejrzystość myślenia, nastrój oraz zdolności poznawcze.
Glicyna
Pełni ona ważną rolę w syntezie hemoglobiny, a także wchodzi w skład glutationu i uczestniczy w procesach oczyszczania organizmu z toksyn.
Histydyna
Jest to niezbędny aminokwas dla organizmu w okresie wzrostu. U dorosłych jest ona syntezowana przez florę jelita w odpowiednich ilościach. Uczestniczy w syntezie hemoglobiny, kwasów nukleinowych, a także enzymów.
Izoleucyna
Jest to aminokwas rozgałęziony, który uczestniczy w budowie mięśni, przyspiesza regeneracje organizmu po urazach, zwiększa siłę, a także podnosi poziom energii oraz uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi.
Leucyna
Jest to aminokwas rozgałęziony, który uczestniczy w regeneracji mięśni oraz kości, uczestniczy w regulacji poziomu cukru we krwi, chroni białka mięśniowe przed rozpadem spowodowanym aktywnością i stresem, sprzyja utracie nadmiaru tkanki tłuszczowej.
Lizyna
Jest ona niezbędna do wzrostu i rozwoju ścięgien i chrząstek, wspomaga także absorpcję wapnia, bierze udział w odnawianiu tkanek, a także wytwarzaniu hormonów, enzymów czy przeciwciał. Lizyna poprzez wytwarzanie karnityny wpływa na metabolizm tłuszczów.
Metionina
Jest ona niezbędna do wzrostu, a także działa ochronnie na komórki wątroby, bierze udział w metabolizmie tłuszczów, oraz uczestniczy w syntezie choliny.
Fenyloalanina
Jest ona prekursorem tyrozyny i wraz z nią uczestniczy w tworzeniu adrenaliny. Jej niedobór prowadzi do obniżenia energii, pogorszenia nastroju oraz do problemów z pamięcią.
Prolina
Jest ona składnikiem tkanek podporowych (głównie białka kolagenu), wzmacnia mięsień sercowy oraz nadaje elastyczność naczyniom krwionośnym, a co za tym idzie spowalnia rozwój miażdżycy.
Seryna
Jest ona prekursorem wielu aminokwasów, a jej niski poziom odpowiada za fibromialgię (przewlekła choroba reumatyczna tkanek miękkich) oraz syndrom chronicznego zmęczenia.
Treonina
Ma szerokie działanie w organizmie człowieka. Wspomaga ona funkcjonowanie układu nerwowego, wątroby, układu odpornościowego oraz układu krążenia. Uczestniczy w budowie mocnych kości i szkliwa zębów, a także przyspiesza gojenie się ran.
Tryptofan
Bierze udział w syntezie kwasu nikotynowego (witamina PP), rozmnażaniu oraz laktacji. Jest niezbędny do powstawania serotoniny i melatoniny. Występuje w płytkach krwi, tkance nerwowej oraz błonie śluzowej przewodu pokarmowego.
Tyrozyna
Jest niezbędna do syntezy hormonów tarczycy (tyroksyny) oraz nadnerczy (noradrenaliny i adrenaliny).Tyrozyna jest także substratem w produkcji substancji zmniejszających ból (enkefalin) oraz produkcji barwników (melanin).
Walina
Jest to aminokwas rozgałęziony, który uczestniczy w budowie mięśni oraz zapobiega ich rozpadowi w trakcie wysiłku fizycznego, a także promuje zwiększenie wytrzymałości. Walina jest istotna dla funkcjonowania układu odpornościowego i nerwowego. Ma ona kluczowe znaczenie dla sportowców.
